Come si produce una grande varietà di dessert a base di latte in diversi tipi di coppetta sulla stessa macchina? SAPY, un'azienda di confezionamento conto terzi per l'industria lattiero-casearia in Martinica, è dotata di un impianto multiprodotto completo. Synerlink linea per produrre un'ampia varietà di articoli per i suoi clienti.
Per rispondere alle richieste dei propri clienti, i produttori conto terzi dell'industria lattiero-casearia dovevano effettuare piccole produzioni molto diversificate in termini di prodotto, forma della tazza e SKU.
SAPY aveva diverse esigenze di questo tipo. Il Gruppo SOMES (Société Martiniquaise des Eaux de Source) voleva riunificare tutta la sua produzione, precedentemente disposta su tre linee, in un'unica linea di termoformatura integrata. Doveva confezionare porzioni di yogurt da 125 grammi, dessert alla crema da 100 grammi, pasticcini suisse da 60 grammi e flan da 100 grammi. La varietà di prodotti e forme delle coppette richiedeva una vasta esperienza nel riempimento, per non parlare della moltitudine di opzioni disponibili al di fuori della linea per ottenere le unità di vendita richieste.
Una linea efficiente e completamente integrata
BW Packaging ha accettato la sfida e ha fornito una linea di confezionamento completa, dalla termoformatura delle coppette alla pallettizzazione delle unità di vendita, integrando al contempo numerose altre funzioni, come un dispositivo di monitoraggio a raggi X, un'etichettatrice, una stazione per la frutta e un'incartatrice.
Ogni elemento di questa linea è progettato per migliorare la produttività, inclusi il cambio rapido dell'altezza delle etichette, un processo di svuotamento automatico che richiede meno di cinque minuti e due magazzini di cartone per l'imballaggio esterno che consentono all'operatore di preparare la produzione contemporaneamente. Il sistema di comunicazione della linea aiuta a monitorare la conformità del tipo di tazza, della ricetta, della modalità di confezionamento e dell'imballaggio esterno all'ordine di produzione. Inoltre, la linea è dotata di due postazioni di controllo simmetriche per consentire il controllo dell'interno della linea stessa.
Un FFS multiprodotto molto versatile
La macchina confezionatrice è composta da un Arcil FFS, che termoforma, riempie e sigilla cinque diversi formati di coppette con due opzioni di altezza dell'etichetta e una capacità di 21,600 coppette all'ora. La termoformatrice è dotata di tre riempitrici specifiche, nonché di una riempitrice per aromi e di una stazione per la frutta per consentire molteplici ricette: una riempitrice per yogurt alla frutta frullata e FOB (frutta sul fondo) con una stazione per la frutta, una riempitrice per massa bianca, una riempitrice per caramello a tempo per flan e una riempitrice per aromi per yogurt.
Un fine linea innovativo, efficiente e flessibile
La linea prosegue con una macchina confezionatrice robotizzata ergonomica e flessibile. Ad esempio, le confezioni di bicchieri possono essere sovraimballate o meno. Inoltre, ogni tipo di confezione ha il suo formato di cartone specifico. L'altezza e il formato dell'etichetta possono essere modificati in pochi minuti, così come lo svuotamento automatico, per adattarsi alle esigenze specifiche della linea. La linea effettua cicli di produzione molto brevi, di circa 30 minuti o un'ora, mantenendo un'ottima produttività. Attualmente, la resa produttiva per le confezioni non sovraimballate si aggira intorno al 98%, mentre per le confezioni sovraimballate supera l'89%.
Per il processo di sovraimballaggio è disponibile anche una formatrice di scatole compatta ed ergonomica: le scatole vengono caricate orizzontalmente e all'altezza dell'operatore. La colla viene applicata in un unico punto, fissando contemporaneamente la macchina avvolgitrice e la formatrice di scatole.
Per rendere la produzione ancora più flessibile, Synerlink ha sviluppato programmi per il confezionamento robotizzato al fine di miscelare confezioni di frutta singola e fornire SKU con un assortimento di gusti, in base alle richieste del cliente.
Un sistema di pallettizzazione conclude il processo di confezionamento sulla linea.
Tutto ciò occupa uno spazio ridotto (23 m di lunghezza per 17 m di larghezza).
La nostra competenza
Questo progetto tecnologicamente completo mette in mostra la competenza di BW Packaging team nella progettazione e nell'organizzazione di progetti di packaging complessi e innovativi.
Ma sentiamo cosa ci dice Jérémy Holin, direttore industriale di Sapy, sulla realizzazione del progetto:
“La linea progettata e implementata ci ha permesso di superare due grandi sfide: da un lato, abbiamo raggiunto un livello di eccellenza nella sicurezza alimentare, soddisfacendo al contempo tutti i requisiti del nostro affiliato. Dall'altro, abbiamo migliorato la nostra capacità industriale aumentando la produttività (perdite di manodopera e imballaggio). Il supporto di BW PackagingIl team tecnico di ci ha permesso di individuare rapidamente i punti di miglioramento durante la fase di avvio e di introdurre soluzioni adeguate per garantire prestazioni sostenibili."
È nel nostro DNA supportare e assistere i nostri clienti affinché raggiungano prestazioni migliori e una maggiore flessibilità nel rispondere ai cambiamenti del mercato.
