Quando si tratta di scegliere la giusta attrezzatura per il confezionamento di prodotti lattiero-caseari, ci sono diverse opzioni tra cui scegliere. Per le macchine per il confezionamento di yogurt, tuttavia, ci sono solo due classificazioni di macchine tra le quali i trasformatori di prodotti lattiero-caseari scelgono comunemente: macchine form-fill-seal (FFS) e fill-seal (FS). La scelta del tipo di macchina più adatto ed economico per la propria azienda dipende in gran parte da una manciata di fattori operativi e specifici dell'azienda. In questo post, confronteremo i pro ei contro delle macchine per tazze di yogurt FFS e FS e offriremo consigli su quando potresti scegliere un'opzione rispetto all'altra.
Prima di approfondire i pro e i contro, prepariamo le basi con le definizioni di base delle macchine FFS e FS e perché un produttore di yogurt o latticini potrebbe scegliere l'una rispetto all'altra.
Cos'è FFS?
Macchine form-fill-seal (FFS). utilizzare il calore e la pressione dell'aria per convertire una pellicola di plastica in bicchieri formati su misura che vengono poi riempiti, sigillati e tagliati. Versatilità, igiene e costi di manodopera ridotti sono tra i principali vantaggi che rendono le macchine FFS attraenti per i produttori di yogurt e latticini.
Cos'è FS?
Macchine Fill-Seal (FS). Vengono utilizzate per riempire e sigillare coppette preformate. L'efficienza dei costi per bassi volumi, l'ingombro ridotto e la flessibilità di gestione dei codici prodotto a fine linea sono tra i principali motivi per cui un'azienda produttrice di yogurt o latticini potrebbe scegliere una macchina FS.
Cosa significa questo per i trasformatori di prodotti lattiero-caseari
Spese operative (OPEX)
Il vantaggio in termini di OPEX tra FS e FFS dipende in larga misura dai volumi di produzione. FS offre OPEX vantaggiosi per volumi inferiori a 12,000, mentre FFS è preferibile per volumi superiori a 12,000. Per via della loro progettazione, le macchine FFS possono raggiungere velocità di produzione più elevate rispetto alle macchine FS e soddisfare esigenze di automazione più complesse. Alcune macchine FFS possono includere fino a 3 riempitrici. Le macchine FS sono comunemente utilizzate per il cambio di produzione tra più prodotti lavorati in lotti più piccoli e sono quindi progettate tenendo conto dell'ergonomia dell'operatore e della flessibilità di cambio formato.
Requisiti operativi
Con le macchine per la lavorazione del latte FFS (Frequency-to-Serving, spremitura rapida) si possono prevedere costi di manodopera inferiori, poiché un singolo operatore può gestire due macchine FFS contemporaneamente. Le macchine FS (Frequency-to-Serving), al contrario, spesso richiedono da due a tre operatori per una singola macchina. Poiché il funzionamento delle macchine FS richiede un maggiore impiego di manodopera, i produttori lattiero-caseari che le utilizzano tendono a registrare tassi di ricambio del personale più elevati rispetto a quelli che utilizzano macchine FFS.
D'altra parte, le macchine FS richiedono meno operazioni di manutenzione, con conseguente riduzione dei costi di manodopera per la manutenzione. Le macchine FS hanno anche in genere un ingombro inferiore rispetto alle macchine FFS, offrendo loro un vantaggio per le aziende di lavorazione del latte che lavorano con requisiti di spazio rigorosi.
Sostenibilità
La tecnologia FFS può vantare un'impronta di carbonio inferiore rispetto alla tecnologia FS perché richiede un minore utilizzo di energia. Può anche vantare minori costi di trasporto ed emissioni perché la pellicola pesa meno e richiede meno spazio per il trasporto rispetto alle coppette preformate. Inoltre, la tecnologia FFS consente agli operatori di ridurre lo spessore della plastica e, di conseguenza, il consumo di plastica.
Mentre BW PackagingL'innovativo strumento di taglio SNAPCUT di consente di lavorare PET, PP e altre plastiche riciclabili sulle macchine FFS. Storicamente, FS ha potuto vantare il vantaggio di essere più flessibile per tutti i bicchieri preformati, compresi i materiali di imballaggio riciclabili come PP, PET, vetro e cartone.
Appello di scaffale
Poiché FFS utilizza pellicole anziché bicchieri preformati, offre ai produttori lattiero-caseari una maggiore flessibilità nella scelta delle forme dei bicchieri per la produzione ad alto volume. Questo offre ai produttori lattiero-caseari un vantaggio aggiuntivo rispetto ai concorrenti che sono limitati alle forme dei bicchieri preformati. Nella maggior parte dei casi, i bicchieri FS richiedono impilabilità, il che limita le possibilità di design. Tuttavia, per piccoli lotti di produzione, FS consente ai produttori lattiero-caseari di gestire un'ampia varietà di formati di bicchieri con diametri diversi, con o senza coperchio a scatto. Insieme alle loro macchine FFS, BW Packaging Offre supporto nella progettazione di imballaggi industriali per aiutare i produttori lattiero-caseari a differenziare il design delle loro confezioni e a distinguersi dalla concorrenza sugli scaffali dei negozi.
Qualità della tazza
Le aziende lattiero-casearie che utilizzano macchine FFS mantengono un maggiore controllo sulle specifiche di qualità dei loro bicchieri, anche per produzioni ad alto volume. Possono definire e verificare la qualità del materiale utilizzato per la formatura dei bicchieri ed essere certe che, una volta impilati su un pallet, questi non si rompano sotto la pressione. È inoltre possibile reperire bicchieri preformati di alta qualità per le macchine FS; tuttavia, questi hanno un costo unitario più elevato. Per questo motivo, i bicchieri preformati di qualità superiore sono più spesso scelti per volumi di produzione inferiori.
Requisiti igienici
FFS ha ottime capacità ultra-pulite per i prodotti lattiero-caseari venduti in ambienti refrigerati. Per esempio, BW Packaging Le macchine FFS garantiscono una corretta decontaminazione (pulizia ultra-accurata) dell'interno del contenitore prima delle fasi di "riempimento" e "sigillatura" del processo FFS. La tecnologia FS offre ai produttori lattiero-caseari un maggiore accesso a livelli di decontaminazione logaritmica più elevati per i loro materiali di confezionamento.
Formati pacchetto
Le macchine FFS consentono ai produttori lattiero-caseari di realizzare confezioni multiple di yogurt senza dover sostenere costi aggiuntivi per imballaggi in plastica estensibile o cartone secondario. Questo perché, per sua natura, una macchina FFS permette ai produttori lattiero-caseari di definire i propri parametri per forme, dimensioni e altri aspetti relativi alle confezioni.
Spese in conto capitale (CAPEX)
Nella scelta tra una macchina confezionatrice per yogurt FS e una FFS, i costi di investimento sono comparabili. Nessuno dei due sistemi, FS o FFS, presenta vantaggi rispetto all'altro sotto questo aspetto.
Scelta di una confezionatrice per yogurt
La scelta tra FFS e FS è solo la prima di molte decisioni che dovrete prendere quando selezionerete una nuova macchina per il confezionamento dello yogurt. All'interno di entrambe le classificazioni, esistono diversi fattori che vi aiuteranno a capire quale macchina specifica è più adatta alle vostre esigenze. Per assistenza nella scelta della macchina per il confezionamento dello yogurt più adatta alla vostra attività, contattateci. BW Packaging oggi.
